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DL-酒石酸,133-37-9,結構式

DL-酒石酸

CasNo:133-37-9 MDL:MFCD00071626 分子式:C4H6O6； HOOC(CHOH)2COOH 分子量:150.09

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基本信息物化性質安全數據

CAS:133-37-9
中文名：DL-酒石酸
英文名：DL-Tartaric acid
中文別名：
DL-酒石酸
右旋葡萄酸,二羥基琥珀酸,酒石酸,R*,R*)-(±)-2,3-二羥基丁二酸,DL-酒石酸,DL-2,3-二羥基丁二酸,DL-(-)-酒石酸,外消旋酒石酸,(2R,3R)-2,3-二羥基, 1,4丁二酸
英文別名：
DL-Tartaric acid
DL-Dihydroxysuccinic acid
DL-2,3-Dihydroxybutanedioic acid

技術問答

問DL-酒石酸的水溶性怎么樣?匿名 2021-12-12 08:24
描述：DL-酒石酸在水中的溶解性怎么樣？
答
DL-酒石酸的水溶性為:soluble
展開
問DL-酒石酸的合成路線有哪些？匿名 2021-04-22 10:10
描述：DL-酒石酸有什么方法可以合成？
答
基本信息：
中文名稱 DL-酒石酸
中文別名 DL-二羥基琥珀酸;2,3-二羥基丁二酸;1,4丁二酸;DL-2,3-二羥基丁二酸;右旋葡萄酸;外消旋酒石酸;
英文名稱 DL-Tartaric Acid
英文別名 2,3-Dihydroxysuccinic acid;Resolvable tartaric acid;DL-2,3-Dihydroxybutanedioic acid;DL-Tartaric acid concentrate;Racemic Acid;
CAS號 133-37-9

合成路線：
1.通過富馬酸合成DL-酒石酸


2.通過左旋酒石酸合成DL-酒石酸


合成路線僅供參考
展開
問DL-酒石酸是什么，有什么用途啊？匿名 2021-04-20 17:39
描述：DL-酒石酸的物化性質是什么，有什么用途啊？
答
基本信息：
中文名稱 DL-酒石酸
中文別名 DL-二羥基琥珀酸;2,3-二羥基丁二酸;1,4丁二酸;DL-2,3-二羥基丁二酸;右旋葡萄酸;外消旋酒石酸;
英文名稱 DL-Tartaric Acid
英文別名 2,3-Dihydroxysuccinic acid;Resolvable tartaric acid;DL-2,3-Dihydroxybutanedioic acid;DL-Tartaric acid concentrate;Racemic Acid;
CAS號 133-37-9
分子式 C4H6O6
分子量 150.08700

物化性質：
折射率 1.585
外觀性狀 白色結晶粉末
閃點 210oC
沸點 399.3oC at 760 mmHg
熔點 200-206oC
密度 1.886 g/cm3
蒸汽壓 4.93E-08mmHg at 25°C

DL-酒石酸的用途：

本品廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業，主要用于制造酒石酸鹽類，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。在食品行業用作啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經FAO/WHO專家委員會鑒定為優良之食品添加劑。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業也有非常重要的作用。

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問DL-酒石酸 熔點是多少匿名 2021-04-14 15:18
描述：DL-酒石酸 熔點是多少
答
DL-酒石酸的熔點是 210-212 °C(lit.)
展開
問DL-酒石酸的儲存條件，儲存溫度匿名 2021-04-02 13:05
描述：DL-酒石酸的儲存溫度 保存方法
答
室溫儲存
展開

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