基本信息：
中文名稱 谷氨酸二甲酯
英文名稱 (S)-Dimethyl 2-aminopentanedioate
英文別名 dimethyl L-glutamate;L-glutamic acid a,g-dimethyl ester;glutamic acid dimethyl ester;L-glutamic acid dimethyl ester;dimethyl glutamate;Einecs 229-414-1;
CAS號(hào) 6525-53-7
合成路線：
1.通過(guò)甲醇和谷氨酸合成谷氨酸二甲酯，收率約97%；
2.通過(guò)甲醇和L-谷氨酸-5-甲酯合成谷氨酸二甲酯，收率約98%；
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