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彈性蛋白酶用途是什么？

提問時間：2021/12/12 12:13:05
彈性蛋白酶是做什么用的?哪里可以用到彈性蛋白酶?

1條回復：

匿名
2021/12/12 12:13:05
彈性蛋白酶一種絲氨酸蛋白酶，它能水解氨基化合物和酯。彈性酶的特殊之處在于它能作用于彈性蛋白。酶作用的最佳pH值為8.5。大豆胰蛋白酶抑制劑和激肽釋放酶抑制劑能抑制其蛋白水解活性，但不能抑制其彈性蛋白水解活性。
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